Hollands Kaasmuseum

Sinds 1983 is het Hollands Kaasmuseum net zo onlosmakelijk verbonden met Alkmaar als de wereldberoemde kaasmarkt op het Waagplein. Hier in het monumentale Waaggebouw staan de twee bekendste kazen van Nederland centraal: de kleine ronde Edammer kaas en de grote platte Goudse kaas. Ze komen oorspronkelijk uit de huidige provincies Noord- en Zuid Holland.
Alkmaar werd in de loop der tijd een echt kaascentrum, waar ontelbaar veel kilo’s kaas verhandeld en gewogen werden. De ‘kaaskoppen’ hebben uiteindelijk van het kleine Nederland een groot kaas etend, producerend en exporterend land gemaakt. In kaasstad Alkmaar zijn wij daar trots op.
Het Hollands Kaasmuseum laat daarom met veel plezier iedereen kennis maken met de wereld van de Hollandse kaas.!